Idéal pour le contrôle de la teneur en sucre, exprimée en % BrixHaute définitionLecteur diamètre 40mmTempérature de référence 20°CTempérature échantillon 40°C maximumRéfractomètre : 58 à 90%Précision +/- 0,5%Idéal pour pâtes de fruits, confitures, sirops concentrés ,,Pratique car livré avec étui de protection Réfractomètre de 58 à 98% brix avec étui rigide